Safarine
Sur Mes Marchés :
Marché de Laval samedi matin place de la Trémoille (pain Bio sur LAVAL)
Vente Directe La Gravelle Mardi soir 17 h à 19h30 ZA Les pavés Ecoparc La gravelle
Dépôt au Fournil Safarine à Launay Villiers (sur commande) le Mardi
Marché de St M'Hervé Mardi de 17h à 19h place de la Mairie
Au P'tit Marché le Bourgneuf ZI les Fontaines le Vendredi de 16h30 à 19h
Dépôt Paysans sur commande les vendredis après midi
Graines 2 Vies La davière St Berthevin
Jardin de l'atelier la Brulate
Ferme du chénôt à Changé
Dépôt sur marché de St pierre la cour stand May'Galette
Livraison sur votre lieu de travail par groupage de commande tous les mardis. contactez moi
Safarine en vidéo
Je vous invite à découvrir mon activité et mes motivations au travers d'une vidéo.
Pain au naturel
- Farine à la meule pour conserver un maximum de nutriments et vitamines,
- Travail au levain naturel pour développer les saveurs et arômes du pain,
- Meilleure conservation du pain grâce au levain,
- Des temps de fermentation longue pour une meilleure digestibilité du gluten,
- Pain complet pour le bon fonctionnement de l'appareil digestif.
Pain produit en agriculture biologique pour garantir un produit sain sans aucune nuisance de substance nuisible à votre santé.
Démarche locale
Circuit court riche en confiance mutuelle entre le producteur et le consommateur.- Pain bio sur LAVAL dans des magasins bio, en dépôt paysans et pâtisserie Le Petit Prince et Thé et Café place la Trémoilles, pour plus de proximité
- Au p'tit marché chaque vendredi de 16h30 à 19h dans une ambiance conviviale,
- Dépôt au fournil sur commande le Mardi
- A La Gravelle les mardis de 17h à 19h30 à proximité de la Pâtisserie,
- A St M'Hervé es mardis de 17h à 19h
- A votre contact en livraison sur lieu de travail, pour une facilité d'accès a mes pains,
- En collectivité (cantine scolaire et lycée) grâce au partenariat avec Manger Bio Pays de la Loire, pour une éducation au "bien manger"
La culture
Sur le village de la Noé à st Berthevin et de la baudais à Bourgneuf la Forêt je cultive 24 ha en agriculture Biologique. J'alterne des cultures de Blé, Luzerne, Sarrasin, Chanvre et autres pour garantir une bonne rotation.
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Le fournil
Le fournil est attenant à ma maison d'habitation sur la commune de Launay Villiers. Je travaille tous au levain naturel et façonne mes pains à la main.
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La vente
A votre proximité vous pouvez me retrouver en magasin, et sur mes marchés. La distribution participe également à un choix de consommation, complémentaire de ma démarche.
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